по названию   по ингредиентам
Простые пустышки - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить простые пустышки. Фото рецепт.
Простые пустышки
Фото рецепта: «Простые пустышки»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:15
12 порций
5 ингридиентов
4 фото
4 шага
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (4 шага, 4 фото)
О рецепте:

Наверное это самый простой рецепт пончиков.

Ингредиенты блюда:
кефир 500 мл соль 1 ч. л.
мука 800 г сода 1 ч. л.
сахар 2 ст.л.
«Простые пустышки» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Как видите пончики готовятся из минимума ингредиентов, причём без дрожжей. Вообще тесто без заморочков, замешивается за 5 минут, ну а жарятся (если жарить всю порцию сразу) минут за
10. Вместо кефира можно взять любые кисломолочные продукты - простоквашу, натуральный йогурт. В этот раз я замешивала тесто на смеси кефира со "стареющей" сметаной (истекал срок годоности), получилось даже лучше, чем когда замешивала только на кефире.

«Простые пустышки» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Кефир достаём из холодильника за час до приготовления. Влить в широкую миску и всыпать сахарный песок, перемешать до растворения сахара. Затем всыпать в кефир полную чайную ложку соды. Хорошенько перемешиваем. Тесто запузыриться и увеличиться в объёме. Просеиваем на кефир муку вместе с солью и замешиваем мягкое, нежное тесто. Я готовила половину порции, поэтому у меня такое маленькое тесто))

«Простые пустышки» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Желательно оставить тесто в покое на 10-20 минут. Затем раскатать в пласт толщиной 2-3мм, нарезать на полоски, получившиеся полоски нарезать на ромбики или квадраты.

«Простые пустышки» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Накалить сковороду с растительным маслом и осторожно опускаем пончики во фритюр. Обжарить с двух сторон и выложить на бумажную салфетку. Посыпать при желании сахарной пудрой.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Горячий бутерброд с копченой ветчиной
    Фото рецепта: Горячий бутерброд с копченой ветчиной
  • Горячие бутерброды
    Фото рецепта: Горячие бутерброды
  • Бабушкины гренки
    Фото рецепта: Бабушкины гренки
  • "Зеленая" брускетта с креветками
    Фото рецепта: "Зеленая" брускетта с креветками
  • Брускетта
    Фото рецепта: Брускетта

Лучшие по оценкам