по названию   по ингредиентам
Диабетическое печенье с шоколадом - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить диабетическое печенье с шоколадом. Фото рецепт для духовки.
Диабетическое печенье с шоколадом
Фото рецепта: «Диабетическое печенье с шоколадом»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:50
6 порций
7 ингридиентов
12 фото
12 шагов
Американская кухня
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (12 шагов, 12 фото)
О рецепте:

Вкусное печенье с шоколадом, которое можно есть людям, страдающим от сахарного диабета.

Ингредиенты блюда:
мука пшеничная 100 г масло сливочное 1 ст.л.
заменитель сахара 9 шт кокосовая стружка для обсыпки 4 ст.л.
яйцо 1 шт разрыхлитель для теста 0.25 ч. л.
шоколад темный 115 г
«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Продукты, которые нам необходимы для приготовления печенья. Сразу прокомментирую: это рецепт печенья для людей, страдающих диабетом. Масло Rama, которое я использую, является растительным. По этому рецепту можно готовить и обычное шоколадное печенье, заменив диабетический шоколад обычным, сахарозаменитель - 80 граммами сахара, а масло растительного происхождения - обычным сливочным.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Первым делом нужно просеять муку с разрыхлителем в небольшую миску.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Измельчить таблетки сахарозаменителя в порошок.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Взбить венчиком яйцо с сахарозаменителем.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Разломать шоколад на небольшие кусочки, сложить в миску. Растопить на водяной бане (поставить миску над кастрюлей с кипящей водой и, помешивая, растопить) или же в микроволновой печи. Второй способ быстрее и проще, но при этом шоколад нужно помешивать каждые 30 секунд.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Добавить в растопленный шоколад растопленное сливочное масло, перемешать.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Влить в шоколад яичную смесь, тщательно перемешать.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Постепенно добавляя мучную смесь замесить тесто.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Тесто должно получиться не жидким, но и не слишком крутым. Накрыть миску с тестом полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Разогреть духовку до 175 градусов. Тесто через 20 минут будет мягким, маслянистым, податливым. Оторвать от теста кусочек теста, скатать в шарик. Выложить печенье на пекарскую бумагу на небольшом расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания печенье немного увеличится в размере. Можно некоторые печеньки обвалять в кокосовой стружке, как это сделала я, или же в кондитерской посыпке, сахарной стружке... Главное - фантазия :)

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Выпекать печенье 10 минут, следить, чтобы оно не пригорело. В процессе выпечки на печенье появятся красивые трещинки - так и должно быть.

«Диабетическое печенье с шоколадом» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Дать печенью остыть пару минут на противне, затем аккуратно переложить на решетку до полного остывания. Печенье тверденькое, не крошится. Украсить по желанию. Я завернула печенье в прозрачную бумагу, обернула ленточкой и подписала, поскольку пекла это печенье в подарок бабушке-сладкоежке, страдающей сахарным диабетом. Это печенье обязательно оценят по достоинству ваши близкие, а особенно люди, знающие непонаслышке, что такое сахарный диабет. Плюс этих печенек также в том, что по вкусу они не отличаются от обычного печенья. Приятного аппетита и будьте здоровы!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Фунтовый кекс
    Фото рецепта: Фунтовый кекс
  • Сочники
    Фото рецепта: Сочники
  • Шоколадные кексы с кардамоном
    Фото рецепта: Шоколадные кексы с кардамоном
  • Печенье-безе с маком и шоколадом
    Фото рецепта: Печенье-безе с маком и шоколадом
  • Булочки с арахисом и овсом
    Фото рецепта: Булочки с арахисом и овсом

Лучшие по оценкам