Домашние рецепты
по названию   по ингредиентам
Рулет с капустой на пару - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить рулет с капустой на пару. Фото рецепт.
Рулет с капустой на пару
Фото рецепта: «Рулет с капустой на пару»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
1:30
7 ингридиентов
15 фото
15 шагов
Домашние рецепты
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (15 шагов, 15 фото)
О рецепте:

Рулет с капустой на пару - хорошая альтернатива вареникам. Саму капусту можно заменить другими овощами, а также добавлять к капусте другие ингредиенты: например, морковь.

Ингредиенты блюда:
Капуста белокочанная 300 г Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 60 мл Соль 4 ч. л.
Молоко 70 мл Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 200 г
«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Для рецепта понадобятся: капуста, молоко, мука, масло растительное, яйцо, лук, соль.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Сначала нарезать мелко капусту.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Затем лук порезать полукольцами.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Положить в сковороду капусту, лук и две ложки соли. Перемешать.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Жарить до готовности (можно добавить немного масла для жарки). Можно не жарить, а потушить до готовности. Дать начинке остыть.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Пока начинка остывает, взять яйцо и взбить с 2 ложками соли.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Во взбитое яйцо с солью влить молоко. Перемешать.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Высыпать в емкость муку и добавить туда масло. Растереть.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Далее в муку с маслом влить яйцо с молоком. Замесить тесто.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Тесто не должно быть липким, должно достаточно хорошо отставать от емкости, рук. Возможно, понадобится еще добавить муки.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Раскатать тесто тонким слоем.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Выложить капусту (начинку) тонким слоем на раскатанное тесто, оставляя края теста свободными. Скатать в рулет.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 13
Шаг 13:

Края можно загнуть, а можно заколоть зубочистками. Подготовить мультиварку для варки на пару. Выложить рулет. Если рулет получился длинным, то его можно загнуть рогаликом. Готовить в режиме "варка на пару" 40 минут.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 14
Шаг 14:

По истечении указанного времени рулет вытащить. Блюдо готово.

«Рулет с капустой на пару» - приготовления блюда - шаг 15
Шаг 15:

Рулет с капустой нарезать на порционные куски и можно подавать. Рекомендую обильно полить растопленным сливочным маслом или посыпать поджаренным лучком (можно с салом). Приятного аппетита!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Энчилада с курицей
    Фото рецепта: Энчилада с курицей
  • Корень лотоса во фритюре с солью
    Фото рецепта: Корень лотоса во фритюре с солью
  • Яйца, фаршированные ветчиной
    Фото рецепта: Яйца, фаршированные ветчиной
  • Баклажан-фри с соусом срирача
    Фото рецепта: Баклажан-фри с соусом срирача
  • "Цезарь по-домашнему"
    Фото рецепта: "Цезарь по-домашнему"

Лучшие по оценкам