по названию   по ингредиентам
Печеночные рулетики с морковью по-корейски - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить печеночные рулетики с морковью по-корейски. Фото рецепт.
Печеночные рулетики с морковью по-корейски
Фото рецепта: «Печеночные рулетики с морковью по-корейски»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:40
9 порций
6 ингридиентов
9 фото
9 шагов
Украинская кухня
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (9 шагов, 9 фото)
О рецепте:

Готовятся просто, особых навыков и продуктов не нужно, всё доступно и легко. Сытно и остренько!

Ингредиенты блюда:
печень индюшиная 500 г соль по вкусу
морковь по-корейски 200 г мука 2 ст.л.
яйцо куриное 3 шт сыр пастоподобный 200 г
«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

На фото продукты которые нужны, единственное, что морковь купила, так как времени не было её готовить, лучше конечно собственного приготовления. Итак, печень помыть, удалить жир, вены, пленки.

«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

В измельчителе или мясорубке довести печень до однородного состояния, это важно, потому как блинчики должны быть ровные, красивые, без комков и кусочков. Добавить к печени три яйца и муку, соль, где-то половину чайной ложки. Снова перемешать. тесто для блинов готово.

«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Теперь жарим блины на сковороде смазанной подсолнечным маслом.

«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

С обоих сторон до румяного цвета, блины тонкие должны, иначе сложно будет свернуть. Переживаем всё.

«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Теперь второй этап. Блины немного отмякли. Откройте сыр пастоподобный, у меня Янтарный. Приготовьте пищевую пленку.

«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Расстилаем квадрат пленки, на неё блин, смазываем сыром, примерно по 1-1, 5 чайной ложки на блин, сверху морковь по-корейски. Много не нужно начинки, всё хорошо в меру.

«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

И осторожно скручиваем в рулет. За счет того, что блины нежные и тонкие, это сделать легко.

«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

У меня по три штуки получилось на квадратик пленки. И кладем в холодильник рулетики на 2-3часа. Из заданного количества продуктов у меня вышло 9 рулетов, как раз хватило сыра и моркови. По истечении времени достаньте рулеты и порежьте мокрым остры ножом на порционные кусочки.

«Печеночные рулетики с морковью по-корейски» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Кусочки прекрасно держать форму, можно подать и без шпажек, если их нет. Начинка не выпадает, вообщем всё вкусно и красиво. Приятного вам дня! P. S. : С начинками можно поэксперементировать, но на мой взгляд печень и морковь хорошо дополняют друг друга.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Печеночные рулетики с морковью по-корейски
    Фото рецепта: Печеночные рулетики с морковью по-корейски
  • Яичная лапша
    Фото рецепта: Яичная лапша
  • Закусочные орешки с икрой и рикоттой
    Фото рецепта: Закусочные орешки с икрой и рикоттой
  • Сельдь с маринованным луком и укропом в оливковом масле
    Фото рецепта: Сельдь с маринованным луком и укропом в оливковом масле
  • Картофельные лодочки с грибами и луком пореем
    Фото рецепта: Картофельные лодочки с грибами и луком пореем

Лучшие по оценкам