Шашлыки и гриль
по названию   по ингредиентам
Шашлык по-абхазски - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить шашлык по-абхазски. Фото рецепт.
Шашлык по-абхазски
Фото рецепта: «Шашлык по-абхазски»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
4:0
5 порций
6 ингридиентов
7 фото
7 шагов
Абхазская кухня
Шашлыки и гриль
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (7 шагов, 7 фото)
О рецепте:

Для приготовления шашлыка по-абхазски нужно обязательно взять баранину и использовать в маринад уксус, а при жарке шашлык сбрызгивается гранатовым соком или вином смешанным с аджикой. Шашлык маринуется с такими приправами, как кориандр, чабер, базилик На шампура нанизывается лук, мясо и помидоры с перцем. Готовый шашлык по-абхазски подается с целым подносом овощей, свежей зелени, аджикой, лавашом и красным вином. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты блюда:
Баранина 1 кг Болгарский перец 2 шт.
Уксус по вкусу Соль, перец по вкусу
Помидор 5 шт. Лук 5 шт.
«Шашлык по-абхазски» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Баранину порезать на кусочками.

«Шашлык по-абхазски» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Лук порезать кольцами и полукольцами.

«Шашлык по-абхазски» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Приготовить специи для шашлыка: перцы красный и черный, зиру, кориандр, тимьян,базилик, соль.

«Шашлык по-абхазски» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Мясо смешать с луком, специями, добавить гранатовый сок и уксус. Мариновать 2 -4 часа.

«Шашлык по-абхазски» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Приготовить угли.

«Шашлык по-абхазски» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Нанизать угли на шампуры, чередуя помидоры, перец, мясо и лук. Жарить на углях.

«Шашлык по-абхазски» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Приятного аппетита!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Куриный шашлык на веточках розмарина
    Фото рецепта: Куриный шашлык на веточках розмарина
  • Куриный шашлык с перцем
    Фото рецепта: Куриный шашлык с перцем
  • Курица в пиве на гриле
    Фото рецепта: Курица в пиве на гриле
  • Куриный шашлык с халапеньо
    Фото рецепта: Куриный шашлык с халапеньо
  • Купаты гриль
    Фото рецепта: Купаты гриль

Лучшие по оценкам