Рулет с макаронами
Фото рецепта: «Рулет с макаронами»
О рецепте:

Делала такой рулет впервые. Нам он понравился. Ну во первых два в одном. Во вторых, на столе он смотрится празднично, изысканно, необычно. Да и блюдо недорогое и доступное. В третьих он действительно очень вкусный. За рецепт благодарна Зое.

Ингредиенты блюда:
фарш 500 г яйцо 1 шт.
чеснок 15 г масло 60 г
перец чили 2 г куркума 0,5 ч. л.
манная крупа 40 г свежая зелень по вкусу
сливки 20% 30 мл крахмал кукурузный 15 г
соль по вкусу макароны 120 г
«Рулет с макаронами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Приступим к приготовлению. Нам понадобятся макароны полые внутри.

«Рулет с макаронами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавьте его к фаршу.

«Рулет с макаронами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Через пресс выдавите на фарш чеснок.

«Рулет с макаронами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

А так-же яйцо, соль, перец, сливки, крахмал и манную крупу. Фарш тщательно перемешиваем, вкладываем в пакет и и тщательно выбиваем. Поднимаем пакет и бросаем в миску. В пакет для того, чтобы фарш не разбрызгивался.

«Рулет с макаронами» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Ставим кастрюлю с посоленной водой на плиту и отвариваем макароны. Главное макароны не переварить. Я к сожалению немного переварила. Воду сливаем, а спагетти посыпаем куркумой.

«Рулет с макаронами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Выкладываем на стол пищевую плёнку, на неё макароны, выровняйте их по возможности. Сверните плёнку рулетиком и поставьте на 30 минут в холодильник

«Рулет с макаронами» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Фарш разложите прямоугольником на фольге. На фарш порезанная зелень и макароны. Сверните фольгу так, чтобы у вас получился рулет.Запекайте в духовке 40 минут, при температуре 190*

«Рулет с макаронами» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Готовый рулет освобождаем от фольги и нарезаем на порционные кусочки

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10077