Баклажаны с мясом и овощами
Фото рецепта: «Баклажаны с мясом и овощами»
О рецепте:

Простое и вкусное блюдо, совмещает в себе мясо и овощи.

Ингредиенты блюда:
Баклажан 1 шт. Лук 1 шт.
Сыр 80 г Специи по вкусу
Зелень по вкусу Помидор 1 шт.
Фарш говяжий 150 г Картофель 1-2 шт.
Соль по вкусу Перец болгарский 1 шт.
Масло растительное Чеснок 1 зуб.
Перец по вкусу
«Баклажаны с мясом и овощами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Баклажан, луковицу и картофель нарезать кружочками. Картошку нарезать, как можно тоньше. Подготовить остальные овощи. Чеснок и зелень измельчить. Форму хорошо смазать растительным маслом.

«Баклажаны с мясом и овощами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

В форму выложить кружочки баклажан, посолить, сдобрить специями. Поверх баклажан - кружочки картофеля, затем лепешечки фарша. Фарш лучше посолить и поперчить в отдельной посуде, а затем сделать лепешки.

«Баклажаны с мясом и овощами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Затем - колечки лука. Не забывать посолить. Специи.

«Баклажаны с мясом и овощами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Поверх лука выложить нарезанный перец и помидоры. Все очень просто.

«Баклажаны с мясом и овощами» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Сыр нарезать произвольно и выложить поверх всех овощей. Зубчик чеснока измельчить и посыпать сверху. Поставить в духовку при средней температуре. Запекать, пока овощи зарумянятся и от запаха станет кружиться голова. Если выделившегося сока будем многовато, то просто поменяйте уровни в духовке и переместите форму ниже. Лишняя жидкость выпарится.

«Баклажаны с мясом и овощами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10088