Курица в горшочках с овощами
Фото рецепта: «Курица в горшочках с овощами»
О рецепте:

Курица в горшочках с овощами может вкусно и сытно накормить всю семью.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Почистить, помыть и натереть на терке корень сельдерея.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Нарезать филе курицы на кусочки, обмазать их маслом и положить на раскаленную сковороду. Обжарить со всех сторон.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

И когда мясо побелеет, добавить в курицу тертый корень сельдерея и нарезанный лук. Все перемешать и обжарить, добавить соль и молотый перец по вкусу.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Очистить и вымыть картофель, нарезать небольшими кубиками.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Очистить, вымыть и нарезать морковь.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Очистить, вымыть и нарезать кубиками баклажан и кабачок.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Обжарить на масле и сильном огне картофель с морковью до легкой золотистой корочки.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Добавить в картофель кусочки баклажана и кабачка. Обжарить и в конце посолить по вкусу.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Помыть чернослив. Очистить чеснок и нарезать на небольшие дольки. Разделить на 4 части.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Выложить в горшочки слой мяса (используйте 2/3 объема от общего количества мяса) , добавить в каждый чернослив и чеснок.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Далее слоем выложить овощи, а сверху еще одним слоем мясо. Добавить по столовой ложки сметаны. Сметану можно предварительно смешать с мелко нарезанной зеленью.

«Курица в горшочках с овощами» - приготовления блюда - шаг 13
Шаг 13:

Потереть сыр и выложить сверху.

Шаг 14:

Закрыть горшки крышкой и поставить в разогретую духовку, запекать 20 минут при 200°. Затем открыть крышку и запекать еще 15 минут.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10165