Куриное филе в сырном кляре
Фото рецепта: «Куриное филе в сырном кляре»
О рецепте:

Куриное филе в сырном кляре блюдо отменное. Его не грех подать и к праздничному столу. Куриное филе в сырном кляре очень сытное и в то же время почти диетическое блюдо, особенно, если его гарнировать овощами. Куриное филе в сырном кляре получается очень сочным, не смотря на то, что куриные грудки сами по себе суховаты. Отличное горячее блюдо. Готовьте на здоровье.

Ингредиенты блюда:
Филе куриных грудок 4 шт. Твердый сыр 100 г
Яйцо 4 шт. Сметана 2 ст. л.
Мука 2 - 3 ст. л. Соль по вкусу
«Куриное филе в сырном кляре» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Берем филе куриных грудок. Моем и разрезаем на 2-3 части. Слегка отбиваем молоточком. Для удобства можно воспользоваться пищевой пленкой.

«Куриное филе в сырном кляре» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Готовим кляр. Сыр трем на мелкой терке. Смешиваем яйца, муку, сметану, соль и сыр. Солим очень осторожно, потому что сыр и так соленый.

«Куриное филе в сырном кляре» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Разогреваем на сковороде растительное масло. Берем кусочки филе и сверху ложкой накладываем кляр, осторожно кладем на сковороду и жарим 10 минут.

«Куриное филе в сырном кляре» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Затем сверху на каждый кусочек филе накладываем кляр и переворачиваем.

«Куриное филе в сырном кляре» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Жарим также около 10 минут до образования красивой золотистой корочки.

«Куриное филе в сырном кляре» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Вот такое аппетитное блюдо получилось!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10174