Картофельный салат
Фото рецепта: «Картофельный салат»
О рецепте:

Очень вкусный салатик из немецкой кухни, спасибо Любушке из Венгрии за столь замечательный рецепт.

Ингредиенты блюда:
Картофель в мундире 4 шт майонез легкий, густой 60 г
перец свежемолотый по вкусу яблоко крупное кисло-сладкое 0,5 шт.
соль по вкусу йогурт натуральный 70 г
огурцы маринованные 4 шт лук белый салатный 0,5 шт.
горчица 1,5 ч. л. сметана густая 26% 100 г
маринад от огурцов 3 ст.л.
«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Отвариваем картофель и даем ему полностью остыть.

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Для начала подготовим заправку для салата. Для этого берем горчицу, майонез, сметану

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Добавляем йогурт, маринад от огурцов и перец

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Все тщательно перемешиваем.Заправка готова.

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Нарезаем кружочками остывший картофель.

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Сверху выкладываем кружочки маринованных огурцов. Я использовала маринованные в горчичном маринаде кружочками огурчики.

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Далее мелко нарезаем лучок и выкладываем на огурчики

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Теперь пришла очередь мелко порезать яблоко.

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Добавляем яблоко к салату

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Все обильно заливаем заправкой, перемешиваем и даем салату пару часов настояться и пропитаться.

«Картофельный салат» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Добавляем зелень по вкусу. Подаем к мясу. Этот салатик полностью заменяет гарнир.
Приятного аппетита=))

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/1020