Плов с тыквой и фруктами
Фото рецепта: «Плов с тыквой и фруктами»
О рецепте:

Плов с тыквой, яблоками и ароматной айвой.

Ингредиенты блюда:
Айва 200 г Соль 5 г
Рис Басмати 350 г Тыква 500 г
Растительное масло 125 мл Изюм светлый 100 г
Яблоко 300 г
«Плов с тыквой и фруктами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Половину большого плода айвы очистите от кожуры, удалите семана и порежьте одинаковыми кубиками.

«Плов с тыквой и фруктами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

То же самое проделайте с яблоками. Хорошо когда фрукты нарезаны одинаково.

«Плов с тыквой и фруктами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Промойте изюм.

«Плов с тыквой и фруктами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Всё хорошо перемешайте в отдельной ёмкости.

Шаг 5:

В кастрюлю налейте немного масла, выложите дно ломтиками тыквы. Затем распределите слоем третью часть заранее промытого риса. Поверх - половину фруктовой смеси, дальше ещё треть риса и остальные фрукты. Сверху снова положите рис.

«Плов с тыквой и фруктами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Вылейте сверху оставшееся масло.

«Плов с тыквой и фруктами» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

И залейте сверху водой так, чтобы верхний слой риса весь оказался покрыт.

Шаг 8:

Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на маленький огонь до полного приготовления риса (пока вода полностью не впитается в рис).

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10205