Салат из тыквы с моцареллой
Фото рецепта: «Салат из тыквы с моцареллой»
О рецепте:

В средиземноморской кухне нашла рецепт интересного салата с тыквой. Как оказалось, это очень вкусно, нам понравилось! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты блюда:
тыква 300г Заправка:
сок лимона 1ст.л. соль, душистый перец молотый по вкусу
листья салата 1 пучок помидоры черри 10шт
перец болгарский 0.5шт припрпва "Итальянские травы" по вкусу
оливковое масло 2ст.л. оливковое масло 2ст.л.
кориандр 0.3ч. л. семечки подсолнечника 1 горсть
сыр моцарелла 1 упаковка
«Салат из тыквы с моцареллой» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Тыкву порезать кубиками и поджарить на оливковом масле до румяной корочки, посыпать приправой «Итальянские травки». Выложить тыкву на тарелку и охладить. Очищенные семечки подсолнечника поджарить на сухой сковородке.

«Салат из тыквы с моцареллой» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Для заправки смешать сок лимона, оливковое масло, кориандр, соль, молотый душистый перец по вкусу.

«Салат из тыквы с моцареллой» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

На тарелку выложить листья салата, сверху нарезанный соломкой болгарский перец, тыкву, разрезанные пополам помидорами черри, кусочки моцареллы. Полить салат заправкой и посыпать семечками и можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10281