Творожок в термосе
Фото рецепта: «Творожок в термосе»
О рецепте:

Мягкий творог вполне можно приготовить в домашних условиях и по вкусовым качествам он не только не будет уступать магазинному, а скорее получится даже лучше.

Ингредиенты блюда:
Молоко 500 мл Творог мягкий обезжиренный 30 г
Ванилин по вкусу
«Творожок в термосе» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Для приготовления домашнего творожка в данном случае будем использовать термос. Термос желательно взять с широким горлом. Из продуктов нам понадобиться молоко (подойдет практически любое), немного покупного творожка и ванилин.

«Творожок в термосе» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Одним из основных условий успешного результата является абсолютная чистота посуды. Поэтому ополаскиваем кипятком и термос внутри и его крышку и столовую ложку. Кладем в термос столовую ложку мягкого творожка. Творог обязательно должен быть натуральным. Также добавляем в термос пару кристалликов ванилина. Не переборщите с ванилином, иначе творог будет горчить.

«Творожок в термосе» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Молоко нагреваем приблизительно до 40 градусов (просто пробуем пальцем, температура должна быть комфортной, если молоко будет слишком горячим, то может ничего не получиться). Заливаем молоко в термос.

«Творожок в термосе» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Затем столовой ложкой все хорошо размешиваем. Закрываем термос крышкой и оставляем нашу смесь "творожиться" часов на восемь.

«Творожок в термосе» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Через указанное время в термосе образуется творог и сыворотка. Если у вас этого не получилось, то можно оставить еще на несколько часов. Отделяем получившийся творог от сыворотки и охлаждаем в холодильнике.

«Творожок в термосе» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Всего из указанного количества получилось около 200 грамм мягкого нежного творога и чашка сыворотки. По желанию творог можно посыпать сахаром или добавить к нему любое варенье. А на основе сыворотки получаться отличные блины или выпечка.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10285