Салат из кускуса
Фото рецепта: «Салат из кускуса»
О рецепте:

Не смотря на то, что кускус содержит много углеводов, он всё равно помогает при похудании. Кускус улучшает пищеварение, обменные процессы организма после еды. Кускус усваивается полностью. В его состав так же входит группа витаминов В. Витамины группы В, в особенности В5, улучшает настроение, успокаивает нервы и помогает справиться с депрессией. О полезных свойствах кускуса можно говорить бесконечно. Он укрепляет сердечную мышцу, повышает уровень гемоглобина в крови, и даже препятствует старению. Вот такая полезная восточная крупа! А салат из кускуса богат ещё и разными полезными свойствами других ингредиентов. Овощи и сухофрукты тоже приносят свою пользу. Такой салат из кускуса отлично укрепляет иммунитет! Я подготовил рецепт салата из кускуса с фотографиями, чтобы показать, какой он яркий и аппетитный! Наслаждайтесь.

Ингредиенты блюда:
Кускус 400-500 г Арахис 120 г
Курага 120 г Вяленые помидоры 200 г
Чёрный молотый перец по вкусу Оливковое масло 5 ст. ложек
Огурец 0,5 шт. Изюм 120 г
Лимоны 2 шт. Красный лук 1 шт.
Соль по вкусу Пучок кинзы 1 шт.
Кипяток 400 мл
«Салат из кускуса» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Залейте кускус кипятком. Накройте крышкой. Он настоится и набухнет буквально за 5 минут. Если вы решили его сварить, держите в воде не дольше двух минут. И воды нужно столько, чтобы только покрыть кусукус.

«Салат из кускуса» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Красный лук и кинзу мелко порубите. Болгарский перец очистите от семян и порежьте маленькими кусочками. Так же мелко нарежьте огурец. Курагу, изюм, вяленые помидоры и арахис тоже измельчите. Смешайте их сначала в отдельной чашке, затем добавьте к свежим овощам.

«Салат из кускуса» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Когда кускус будет готов, выложите к нему овощи, с арахисом и сухофруктами, добавьте оливковое масло. Посолите, поперчите и перемешайте.

«Салат из кускуса» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Готовый салат полейте свежевыжатым лимонным соком. Приятного аппетита.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10313