Рулетики из говядины с начинкой
Фото рецепта: «Рулетики из говядины с начинкой»
О рецепте:

Возможно, рецепт рулетиков из говядины с начинкой, которым поделюсь с вами я, не на сто процентов приближен к традиционным немецким рулетикам. Но получается также вкусно! Можете подать их с варёным картофелем или свежими овощами. Сытные и сочные рулетики из говядины с начинкой приятно удивят ваших домочадцев и гостей.

Ингредиенты блюда:
Говяжьи отбивные 4-5 шт. Соль по вкусу
Кукурузный крахмал 2 ст. л. Ломтики бекона 4-5 шт.
Говяжий бульон 2 ч.л. Сушёная петрушка по вкусу
Солёные огурцы 2-3 шт.
«Рулетики из говядины с начинкой» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Приготовьте говяжью отбивную.

«Рулетики из говядины с начинкой» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Разрежьте её на несколько частей и очень тонко отбейте. Высотой не больше 0,5 см. Посолите её. Приправьте сушёной петрушкой.

«Рулетики из говядины с начинкой» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Солёные огурцы разрежьте на четверти вдоль.

«Рулетики из говядины с начинкой» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Заверните ломтики солёных огурцов в говяжьи отбивные.

«Рулетики из говядины с начинкой» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Далее укутайте рулетики в ломтики бекона. Выложите на сковороду, предварительно разогрев на ней растительное масло, и обжарьте с каждой стороны.

«Рулетики из говядины с начинкой» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Рулетики из говядины с начинкой тушите в воде. Добавьте 2 стакана. Затем вылейте говяжий бульон. Тушите до полной готовности, мягкости рулетиков.

«Рулетики из говядины с начинкой» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

В чашке разведите кукурузный крахмал в двух столовых ложках воды. Достаньте из сковороды рулетики из говядины с начинкой, выложите на тарелку. К оставшемуся в сковороде соку вылейте разведённый кукурузный крахмал.

«Рулетики из говядины с начинкой» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Подавайте рулетики из говядины с начинкой с получившимся соусом. Приятного аппетита.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10340