Суп с мясными фрикадельками
Фото рецепта: «Суп с мясными фрикадельками»
О рецепте:

Я помню, как детстве любила суп с мясными фрикадельками. Часто просила маму его приготовить! И теперь часто балую себя и свою семью таким обедом! Приготовление этого супа не занимает много времени. Попробуйте!

Ингредиенты блюда:
говяжий фарш 500 г свежемолотый перец 0,5 ч.л.
зелёный перец 1-1,5 шт. картофель 2 шт.
подсолнечное масло 0,5 стакана яйцо 1 шт.
лук 1 шт. рис 1 стакан
соль 1-1,5 ч.л. помидор 1 шт.
кипячёная вода 6-8 стаканов морковь 1 шт.
тмин 0,5 ч.л. чеснок 3 зубчика
«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Порубите лук. Отложите небольшую часть для зажарки.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

К луку добавьте тмин, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте рис.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

В готовую смесь разбейте яйцо и выложите фарш.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Мешайте до однородной массы.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Приготовьте овощи.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

На дно кастрюли вылейте подсолнечное масло и сделайте зажарку из оставшегося лука и небольшой части фарша.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Добавьте помидоры. Немного потушите.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Теперь можете добавить остальные овощи. Потушите их.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Посолите, поперчите и залейте водой.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Сделайте фрикадельки. Скатайте небольшие кусочки фарша в шарики.

«Суп с мясными фрикадельками» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Выложите их в суп и варите до готовности. Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10352