Говядина запеченная с овощами
Фото рецепта: «Говядина запеченная с овощами»
О рецепте:

Этот рецепт говядины запеченной с овощами можно назвать базовым - освоив его, вы сможете смело экспериментировать, добавлять в блюдо какие-то свои ингредиенты, специи. Главное - понять принцип приготовления, в чем рецепт вам и поможет. Вообще, этот рецепт лично я считаю очень удачным, поскольку говядина получается очень сочной, не пересыхает, хотя в то же время способ приготовления предельно простой. Читайте, как сделать говядину запеченную с овощами по моему рецепту, и смело беритесь за дело! ;).

Ингредиенты блюда:
Говядина 1 кг Специи по вкусу
Сметана 250 г Морковь 6 шт.
Картофель 3 шт. Лук 1 шт.
«Говядина запеченная с овощами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Кусок говядины нарезать на небольшие стейки толщиной 0,5 см. Хорошенько промыть мясо.

«Говядина запеченная с овощами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Обсушить кусочки мяса бумажным полотенцем. На этом фото вы можете оценить толщину нарезки мяса.

«Говядина запеченная с овощами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Духовку разогреваем до 230 градусов. Мясо выкладываем в слегка смазанную маслом форму для запекания.

«Говядина запеченная с овощами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Поверх мяса выкладываем кубиками нарезанные овощи.

«Говядина запеченная с овощами» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Смешиваем сметану и специи. При желании сюда можно добавить еще какие-то ингредиенты (сыр, например) - здесь должен получиться соус, в котором будет запекаться говядина с овощами.

«Говядина запеченная с овощами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Равномерно распределяем соус.

«Говядина запеченная с овощами» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Накрываем форму для запекания фольгой.

«Говядина запеченная с овощами» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Запекаем в течение одного часа, после чего достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10381