Яичница с овощами
Фото рецепта: «Яичница с овощами»
О рецепте:

Такую яичницу хорошо подать на завтрак. Заряд витаминов и белков организму обеспечен Вам на весь день!

Ингредиенты блюда:
перец болгарский (красный, желтый) 400 г базилик
оливковое масло 4 ст.л. сахар 2 ст.л.
помидоры 2 шт соль,перец по вкусу
лук 2шт яйца 2 шт
приправа "Итальянские травка" 1 ч. л.
«Яичница с овощами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Перец очистить от плодоножек и семян, нарезать четверть кольцами.

«Яичница с овощами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Выложить на сковороду с оливковым маслом и пассировать 5 мин.

«Яичница с овощами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Добавить нарезанный четверть кольцами лук, перемешать и жарить на небольшом огне 5-7мин.

«Яичница с овощами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Помидоры разрезать на четвертинки, удалить семена, порезать брусочками и добавить к перцу. Жарить все вместе еще 5 мин. Затем добавить сахар, приправу, соль и перец по вкусу, перемешать.

«Яичница с овощами» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Сделать два углубления в овощах и вылить туда по яйцу, посолить. Накрыть сковороду крышкой и готовить до схватывания яиц.

«Яичница с овощами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Лопаткой выложить яйцо с овощами на тарелку, посыпать свежим базиликом. Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10410