Гаспачо
Ингредиенты блюда:
| Соль по вкусу Лук репчатый | 150 г | Перец болгарский | 300 г |
| Огурец | 300 г | Помидор | 500 г |
| Чеснок | 2 шт | Лимон | 0.5 шт |
Нарезать лук
Нарезать чеснок
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части
Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко
Болгарский перец очистить от семян, нарезать
В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.
Добавить сок лимона
Добавить оливковое масло, посолить, поперчить
Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.