Сливочное печенье
Фото рецепта: «Сливочное печенье»
О рецепте:

Очень нежное и мягкое.

Ингредиенты блюда:
мука пшеничная 70 г сахар 70 г
крахмал 70 г масло сливочное 50 г
яйцо куриное 1 шт сметана 50 г
сода 0.25 ч. л. курага 50 г
«Сливочное печенье» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Курагу предварительно замочить в кипятке, а затем нарезать мелкими кубиками.

«Сливочное печенье» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Муку просеять. Смешать муку и крахмал, добавить курагу. Масло размягчить, отделить желток от белка. Сметану, размягченное сливочное масло растереть с сахаром, содой и яичным желтком. Смешать обе массы, замесить мягкое тесто.

«Сливочное печенье» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

На посыпанной мукой поверхности расскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать его прямоугольниками или фигурками другой формы.

«Сливочное печенье» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Форму для выпечки смазать маслом, выложить печенье в форму и выпекать при температуре 180С в течение 8-10 минут. Вынуть из духовки, дать остыть и выложить на блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10505