Яблочный джем с медом и розмарином
О рецепте:
Яблоки, сваренные с медом и розмарином, немного сладкие, немного терпкие.
Ингредиенты блюда:
| Яблоко | 5 шт. | Мёд | 3 ст. л. |
| Вода | 120 мл | Розмарин | 2 ч. л. |
Шаг 1:
Очистить яблоки от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину.
Шаг 2:
Тонко нарезать яблоки и положить в большую кастрюлю.
Шаг 3:
Добавить воду, мед и мелко нарезанный розмарин.
Шаг 4:
Довести до кипения на среднем огне и варить 15-20 минут, пока яблоки не размягчатся настолько, что будут разминаться обратной стороной ложки.
Шаг 5:
Размять яблоки картофельным прессом или блендером, в зависимости от того, какая консистенция вам нужна.
Шаг 6:
Убавить огонь до средне-медленного и варить яблоки еще 8-10 минут, пока жидкость не выкипит, и джем не загустеет.
Шаг 7:
Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10514
Остудить джем и убрать в холодильник.