"Пицца" из цуккини
Фото рецепта: «"Пицца" из цуккини»
О рецепте:

Диетическая "пицца" на основе цуккини. Вообщем, отличный ужин для жаркого лета! Спасибо hto33.

Ингредиенты блюда:
Цуккини или молоденькие кабачки 2 шт Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Помидор 2 шт Мука (у меня - цельнозерновая) 1,5 ст.л.
Яйцо 3 шт Укроп 0,5 пуч.
Сыр твердый 50 г Соль, перец, приправы
«"Пицца" из цуккини» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Цукиини очистить, натереть на мелкой тёрке, посолить и оставить стекать жидкость на дуршлаге. Через 20 мин. остатки влаги хорошо отжать руками.

«"Пицца" из цуккини» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Мелко порубить укроп.
Добавить в отжатые цуккини муку, яйца, укроп,средиземноморские травы, соль, перец по вкусу.

«"Пицца" из цуккини» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Форму для запекания смазать слив.маслом и хорошо присыпать сухарями, вылить в неё тесто.

«"Пицца" из цуккини» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Нарезать колечками помидоры, выложить поверх теста, присыпать тёртым сыром.

«"Пицца" из цуккини» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Запекать в разогретой до 180*С духовке до румяности сыра (минут 20)

Шаг 6:

Дать "пицце" полностью остыть.

«"Пицца" из цуккини» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Разрезать на сегменты и радоваться лету!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10539