Коричневый рис с лососем, вином и грибами
Фото рецепта: «Коричневый рис с лососем, вином и грибами»
О рецепте:

Блюдо очень вкусное, а самое главное: его просто готовить.

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Тонко нарежьте чеснок и грибы (среднего размера).

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Посолите и поперчите 2 филейные части лосося (по 170г каждая) с двух сторон.

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Поставьте сковороду на плиту и на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла.

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Нарезанные грибы и чеснок выложите в сковороду и полностью обваляйте их в масле.

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Продолжайте обжаривать грибы до приобретения ими золотистой цвета (около 5 минут). Следите, чтобы чеснок не стал совсем коричневым. Если так вдруг произошло, то уменьшите огонь или просто отодвиньте чеснок к краям сковороды.

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

К грибам добавьте вино и еще сливочного масла. Все ингредиенты смешайте вместе.

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

В сковороду с грибами выложите филе лосося (если филе с кожей, то выкладывайте кожей вверх). Накройте сковороду крышкой и готовьте все вместе, пока филе лосося не станет мягким и не будет отслаиваться, если проткнуть вилкой. Готовьте все около 8 минут в зависимости от толщины филе.

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Отварной бурый рис разложите по тарелкам и посыпьте сверху семенами подсолнечника (по желанию). Затем на рис выложите филе лосося и грибы.

«Коричневый рис с лососем, вином и грибами» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Перед подачей полейте блюдо также оставшейся жидкостью со сковороды.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10560