Медовый кекс с грушами
Фото рецепта: «Медовый кекс с грушами»
О рецепте:

Очень нежный, мягкий, влажный и ароматный кекс. Как по мне груши и мёд - это отличное сочетание.

Ингредиенты блюда:
кефир 250 мл яйцо 2 шт
маргарин 110 г груши по вкусу
разрыхлитель 1 ч. л мука 2 стакана
мед 3 ст.л сахар 1 стакан
ванилин по вкусу
«Медовый кекс с грушами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Итак, нужно подготовить всё необходимое сразу, всё будет готовится быстро. Кефир нужен жирный, лучше домашний самоквас. Груши у меня замороженные, очень сладкие. Силиконовую форму лучше на всякий случай смазать растительным маслом, чтоб кекс не прилип.

«Медовый кекс с грушами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

На водяной бане нужно растопить маргарин, влить кефир и все вместе прогреть. Снимаем с бани. Добавляем сахар и три столовые ложки меда, полные. Размешиваем венчиком. Растворяем всё. Добавляем яйца. Взбиваем венчиком. Вводим муку и разрыхлитель для теста, ванилин. Перемешиваем. Стараемся как взбить венчиком, чтобы не было мучных комочков.

«Медовый кекс с грушами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

На дно выкладываем кусочки груш, много не нужно.

«Медовый кекс с грушами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Заливаем сверху тестом, ложкой равномерно помогаем, растягиваем. Сверху тоже можно воткнуть несколько кусочков груш. Отправляем в прогретую заранее духовку до 200 градусов и выпекаем 30-35 минут.

«Медовый кекс с грушами» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Вынимаем кекс с духовочки, даем немного остыть в форме. Вынимаем. Переворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.

«Медовый кекс с грушами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Приятного!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10561