Постный плов в мультиварке
Фото рецепта: «Постный плов в мультиварке»
О рецепте:

Во время поста хочется побаловать себя ароматным пловом - и это вполне возможно, если заменить мясо на грибы. Питательную ценность постного плова с грибами сложно переоценить - в нем таким удачным образом сочетаются белки и углеводы, что это блюдо, на мой взгляд, должно занимать почетное место в меню вегетарианцев. При этом даже хорошая порция такого постного плова не скажется на фигуре. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л.

Ингредиенты блюда:
Рис круглозерный 1 ст. Лавровый лист 2 шт.
Базилик сушеный 1 щеп. Шампиньоны 200 г
Подсолнечное масло рафинированное 5 ст. л. Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт. Соль по вкусу
Вода 1,5 ст.
«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Для приготовления постного плова нам понадобятся рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый,вода, масло растительное, соль, лавровый лист, базилик сушеный.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Рис хорошо промываем.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Чистим морковь и лук.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Морковь трем на крупной терке, а лук режем полукольцами.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Моем и очищаем шампиньоны, шинкуем.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, включаем режим “Жарка/овощи” на 10 минут и закладываем грибы. Обжариваем при закрытой крышке 5 минут.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Открываем, добавляем к шампиньонам морковь и лук, перемешиваем, закрываем крышку и жарим еще 5 минут до окончания программы.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

После звукового сигнала закладываем рис.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Заливаем водой.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Солим по вкусу, добавляем лавровый лист и базилик.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Перемешиваем, закрываем крышку и выбираем режим “Рис/гречка”, нажимаем старт.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Эта программа автоматическая, открывать крышку во время приготовления не рекомендуется. Дожидаемся звукового сигнала об окончании программы. У меня плов приготовился за 40 минут.

«Постный плов в мультиварке» - приготовления блюда - шаг 13
Шаг 13:

Наш плов готов. Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10564