Суп из сельдерея
Фото рецепта: «Суп из сельдерея»
О рецепте:

Суп из сельдерея.

Ингредиенты блюда:
Сельдерей корневой 250 г Мука пшеничная 60 г
Лимонный сок 2 мл Сыр 80 г
Яйцо куриное 1 шт. Сметана 50 г
Лук репчатый 20 г Соль 2 г
Вода 1000 мл Сливочное масло 20 г
Шаг 1:

Очистить сельдерей и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук и обжарить на маргарине (сливочном масле), добавить муку, потушить. Проварить 10 минут, снять с огня.

Шаг 2:

Смешать желток и сметану с небольшим количеством воды и влить в суп. Посыпать сыром. Заправить солью и лимонным соком.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10572