Закуска «Праздничная» из свеклы и сельди
Фото рецепта: «Закуска «Праздничная» из свеклы и сельди»
О рецепте:

Вкусная и красивая закуска, напоминающая по вкусу всеми любимую "сельдь под шубой".

Ингредиенты блюда:
филе сельди соленой 130 г свекла отварная 1-2 шт
желатин быстрорастворимый 10 г кукуруза консервированная для украшения 3 ст. л.
натуральный йогурт 100 г зеленое яблоко 1/2 шт
сметана 200 г зелень укропа и петрушки 2 ст. л.
вода холодная кипяченая 1/2 стакана маринованные огурцы 2-3 шт
лук красный небольшой 1 шт
«Закуска «Праздничная» из свеклы и сельди» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Порезать мелкими кубиками огурцы и лук.

«Закуска «Праздничная» из свеклы и сельди» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Добавить также мелко нарезанное филе сельди.

«Закуска «Праздничная» из свеклы и сельди» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Добавить свеклу и яблоко мелко порезанные. Смешать все.

«Закуска «Праздничная» из свеклы и сельди» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Желатин залить водой, перемешать и дать набухнуть. Нагреть до растворения желатина, но не кипятить! Немного остудить. Сметану и йогурт смешать, добавить желатин, хорошо перемешать. Смешать смесь сметаны и йогурта с порезанными овощами и сельдью, добавить измельчённую зелень. Еще раз аккуратно перемешать и разложить по формочкам.

Шаг 5:

Поставить в холодильник на 8-10 часов. Форму перевернуть, украсить зеленью и кукурузой.

«Закуска «Праздничная» из свеклы и сельди» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10587