Горячий томатный суп
Фото рецепта: «Горячий томатный суп»
О рецепте:

Томаты способны поднять настроение, поэтому если вам стало грустно, советую включить весёлую музыку и скушать горячий томатный суп. Подавайте его с тостами или гренками, очень вкусно. И, конечно, только горячим. Приятного аппетита.

Ингредиенты блюда:
Помидоры 1 кг Чеснок 4 зубчика
Репчатый лук 1 шт. Оливковое масло 2 ст. л.
Веточка свежего тимьяна 3 шт. Соль по вкусу
Овощной бульон 1-1,5 л Болгарский перец 1 шт.
Чёрный молотый перец по вкусу
«Горячий томатный суп» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

На две минуты опустите помидоры в кипяток.

«Горячий томатный суп» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Так с помидоров вы легко снимите кожицу.

«Горячий томатный суп» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Нарежьте репчатый лук, болгарский перец и очищенные помидоры равными по размеру кусочками.

«Горячий томатный суп» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Выложите овощи на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекайте около тридцати минут.

«Горячий томатный суп» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Испечённые овощи смешайте с оливковым маслом и специями.

«Горячий томатный суп» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Выложите овощи в кастрюлю и добавьте к ним овощного бульона. Варите горячий томатный суп около 30 минут.

«Горячий томатный суп» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Готовый суп измельчите блендером.

«Горячий томатный суп» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Горячий томатный суп готов.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10657