Сом в сметане
Фото рецепта: «Сом в сметане»
О рецепте:

Рецепт сома в сметане я заучила ещё в студенческие годы. Сом в сметане был для нас праздником живота! И мы готовили его традиционно по завершению сессии. По-немногу отхватывал каждый приглашённый гость. И сейчас готовила, фотографировала и вспоминала эти удивительные дни молодости. Поняла, что значит - готовить с удовольствием. Начнём.

Ингредиенты блюда:
Сом 1,5-2 кг Сметана 400 г
Соль по вкусу Грибы 200 г
Твёрдый сыр 200 г Чёрный молотый перец по вкусу
«Сом в сметане» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Помойте сома и разрежьте на кусочки. Посолите, поперчите.

«Сом в сметане» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Выложите рыбу на противень, устелённый пекарской бумагой, и смажьте сметаной.

«Сом в сметане» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Почистите, помойте грибы и нарежьте ломтиками. Выложите поверх сметаны.

«Сом в сметане» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

На крупной тёрке натрите сыр и рассыпьте его на грибы.

«Сом в сметане» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Сом в сметане запекается в разогретой на 200 градусов духовке 30-40 минут.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10701