Зразы из фарша
Фото рецепта: «Зразы из фарша»
О рецепте:

Очень удобное блюдо - котлеты. Нажарил и на пару дней забыл о готовке. Но что делать, если они надоели? Приготовить зразы из фарша! Они ничуть не хуже обычных котлет, а зачастую за счет начинки получаются гораздо сочнее и ароматнее. Состав начинки вы можете подбирать сами, в зависимости от продуктов в холодильнике и собственных пристрастий. Как приготовить зразы из фарша - читайте в моем рецепте. Просто следуйте ему. А пошаговые фотографии помогут вам все сделать правильно и получить отличный результат!

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Лук почистить, мелко порезать.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Белый хлеб замочить в молоке.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Смешать фарш с порезанным луком, замоченным хлебом. Добавить соль, перец, 1 ст. ложку муки и белок яйца. Все хорошо перемешать.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Сыр натереть на мелкой терке.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Чеснок почистить, мелко порезать.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

В натертый сыр добавить порезанный чеснок, соль, желток от яйца. Хорошо перемешать.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Смочить водой руки и доску. Разделить фарш порционно и из каждой порции следать лепешку.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

В центр лепешки положить сырную начинку.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Аккуратно соединить края лепешки. Зразы обвалять в оставшейся муке. На сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить зразы.

«Зразы из фарша» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Зразы жарить в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10718