Суп из шпината
Фото рецепта: «Суп из шпината»
О рецепте:

Суп из шпината - простой и вкусный рецепт.

Ингредиенты блюда:
Картофель 400 г Лук репчатый 60 г
Петрушка 20 г Говяжий бульон 200 мл
Яйцо куриное 5 шт. Перец черный молотый 3 г
Шпинат 500 г Сметана 20% 50 г
«Суп из шпината» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Почистить и нарезать кубиками картофель.

«Суп из шпината» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Положить картофель в кипящий мясной бульон и проварить 15 минут.

«Суп из шпината» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Натереть лук на тёрке и пассировать на растительном масле несколько минут и добавить в бульон.

«Суп из шпината» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Промыть и перебрать шпинат, обрезать твердую часть стебля и порезать полосками.

«Суп из шпината» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Добавить шпинат в суп и проварить еще минут 10-15. При необходимости посолить.

«Суп из шпината» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Отварить яйца в крутую, почистить и разрезать пополам, добавить в тарелку. На 1 порцию идет 1 яйцо.

Шаг 7:

При подаче поперчить, добавить сметану и мелко нарезанную петрушку.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10784