Щи с говядиной
Фото рецепта: «Щи с говядиной»
О рецепте:

Горячие щи для осенне-зимнего периода :).

Ингредиенты блюда:
говядина 750 г морковь 1 шт.
зелень пучок соль, перец по вкусу
картофель 4 шт. гвоздика 3 шт.
чеснок 1-2 зубчика лук 1 шт.
помидор 1-2 шт. капуста 1/3 велка
лавровый лист 1-2 шт.
«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Мясо, лук с воткнутыми в него гвоздичками, морковь и лавровый лист выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, варить около 1,5-2х часов. Через 1 час добавить соль.

«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Вынуть из бульона все составляющие.

«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, варить 10 минут.

«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Затем добавить нашинкованную капусту (если любите мягкую; но если Вы любите хрустящую, кладите её позже),

«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

нарезанные помидоры (без кожицы), варить еще 5-7 минут.

«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Мясо нарезать на кусочки, вернуть в кастрюлю.

«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Добавить нарезанный чеснок, зелень,

«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

нарезать морковь (из бульона), вернуть в кастрюлю.

«Щи с говядиной» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Довести до кипения, снять с огня. Подавать со сметаной.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10814