Запеканка из сырого картофеля и куриного фарша
О рецепте:
Простая в приготовлении, но очень вкусная картофельная запеканка.
Ингредиенты блюда:
| картофель | 800 г | твердый сыр | 100 г |
| растительное масло (без запаха) | 1 ст. л. | куриный фарш | 300 г |
| сливки | 150 мл | сливочное масло | 50 г |
| молоко | 200 мл | соль, перец | по вкусу |
| репчатый лук | 1 шт |
Картофель очистить и порезать длинными брусочками. Поперчить, полить растительным маслом, перемешать и оставить на 15 минут.
Куриный фарш посолить и поперчить. Перемешать.
На дно толстостенной посуды или формы выложить половину картофеля, посолить, на него порезанный не крупно лук, на лук - фарш.
Теперь остальной картофель, посолить. Сверху разложить кусочки сливочного масла, посыпать тертым сыром и залить сливками с молоком. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать до готовности картофеля и румяной корочки сверху.
Приятного аппетита!