Домашний карамельный попкорн
О рецепте:
Ничто не помещает Вам насладиться любимым фильмом в кругу семьи! А с попкорном будет еще веселее! (^ ^).
Ингредиенты блюда:
| Растительное масло | 30 мл | Кайенский перец | 1 г |
| Сливочное масло | 30 г | Соль | 1 г |
| Вода | 15 мл | Сахар коричневый | 10 г |
| Тмин | 1 г |
Разогрейте растительное масло в тяжелой кастрюле среднего размера. Добавьте зерна для попкорна, накройте крышкой и ждите, когда приготовится попкорн (щелчки станут реже 1 в 2-3 сек)
Готовый попкорн можно посолить, полить растопленным сливочным маслом и есть прямо так. А можно приготовить карамельную глазурь. Разогрейте масло, добавьте сахар и размешайте до полного растворения. Добавьте саль, тмин и перец, тщательно перемещайте и влейте воду (при этом сироп начнет вспузыриваться, как на фото)
Полейте горячим сиропом попкорн и тщательно встряхните, чтобы равномерно распределить сироп.