Салат слоеный "Печень под шубой"
Фото рецепта: «Салат слоеный "Печень под шубой"»
О рецепте:

Всем известен салат селедки под шубой. Предлагаю попробовать салатик на новым манер - “Печень под шубой” – сытный, тающий во рту. Мужчинам понравится!

Ингредиенты блюда:
печень куриная или говяжья 500 г морковь отварная 3 шт.
картофель отвтарной 2 шт. сыр твердый 100 г
лук репчатый пассированый 1 шт. чеснок 3 зуб.
майонез 100 г яйца отварные 3 шт.
соль и перец по вкусу
«Салат слоеный "Печень под шубой"» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Овощи отварить, остудить.

Шаг 2:

Печень приготовить предпочтительным для вас способом: отварить, обжарить или протушить. По вкусу солим и перчим.

«Салат слоеный "Печень под шубой"» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Обжарить лук на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Соединить с печенью.

«Салат слоеный "Печень под шубой"» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Картофель и морковь трем на мелкой терке.

«Салат слоеный "Печень под шубой"» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Сыр трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем ингредиенты.

«Салат слоеный "Печень под шубой"» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Печень с луком измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.

«Салат слоеный "Печень под шубой"» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Белки и желтки трем на мелкой терке по отдельности.

Шаг 8:

Формируем салат. На центр тарелки ставим кольцо для сервировки блюд или обрезанную бутылку или консервную банку без дна и выкладываем ингредиенты слоями:
1-й – картофель + соль + майонез
2-й – печень + двойной майонез
3-й – сыр + майонез
4-й – морковь + майонез
5-й – белки + майонез
6-й – желктки.

«Салат слоеный "Печень под шубой"» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Накрываем блюдцем и ставим в холодильник настаиваться на ночь.

«Салат слоеный "Печень под шубой"» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Украшаем салат мелко нарезанным луком и перьями лука. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10870