Макароны с сыром
Фото рецепта: «Макароны с сыром»
О рецепте:

Макароны в соусе из острого чеддера и горгондзолы со сметаной.

Шаг 1:

Довести воду в большой кастрюле до кипения и добавить соль. Бросить в кипящую воду макароны и варить 7-8 минут.

Шаг 2:

Растопить масло в другой большой кастрюле на медленном огне. Добавить муку и помешивать до однородной массы (около минуты).

Шаг 3:

Добавить молоко, помешивать, пока не загустеет.

Шаг 4:

Выключить огонь и добавить острый чеддер и сметану. Перемешать до однородной массы.

Шаг 5:

Слить воду из макарон и выложить их в сырный соус. Тщательно перемешать.

Шаг 6:

Приправить солью и перцем.

Шаг 7:

Добавить сыр горгондзола и сразу подавать, посыпав сверху щепоткой мускатного ореха.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10894