Куриный суп с домашней лапшой
Фото рецепта: «Куриный суп с домашней лапшой»
О рецепте:

Это рецепт обалденновкусного первого блюда – куриный суп с домашней лапшой. Он очень питательный, полезный и невероятно вкусный.

Ингредиенты блюда:
куриный бульон 1,5 литр лавровый лист 1 шт
мука 1,5 ст. л. вареное куриное мясо 300 г
лук 1 шт яйца 3 шт
шампиньоны 3-4 шт соль и черный перец по вкусу
растительное масло 4-5 ст. л. измельченная петрушка 1/4 стакан
морковь 1 шт чашка свежего кориандра 1/4 шт
«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Моем и чистим овощи, мелко нарезаем морковь.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Тонкими ломтями нарезаем лук.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

На небольшие кусочки нарезаем грибы.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Нагреваем сковороду на среднем огне и добавляем масло. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем черный молотый перец, морковь и обжариваем еще немного.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

На сковороду добавляем грибы и перемешиваем их с ингредиентами на сковороде.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Засыпаем муку, солим и перемешиваем до однородности. Выключаем огонь.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

В кастрюлю наливаем бульон и доводим до кипения. Добавляем в кипящий бульон обжаренные овощи и продолжаем кипятить.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Измельчаем зелень.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

В небольшой миске взбиваем яйцо.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Добавляем зелень и взбиваем до однородности.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

На среднем огне нагреваем сковороду. Смазываем ее маслом и выпекаем тонкий блин из яичной смеси с двух сторон и снимаем с огня.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Когда блины остыли, сворачиваем каждый из них в трубочку.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 13
Шаг 13:

Нарезаем блины ломтиками, должна получиться лапша.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 14
Шаг 14:

Готовую курицу измельчаем на небольшие кусочки.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 15
Шаг 15:

Добавляем лавровый лист в кипящий бульон и яичную лапшу. Варим еще 15 минут.

«Куриный суп с домашней лапшой» - приготовления блюда - шаг 16
Шаг 16:

Куриный суп готов, разливаем по тарелкам и горячим подаем к столу. Приятного аппетита!

koketka.by/recepty/item/1223-kurinyj-sup-s-domashnej-lapshoj

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10930