Креветки с карри
Фото рецепта: «Креветки с карри»
О рецепте:

Креветки с карри особенно хорошо гармонируют с рисом. Получается вкусный томатный соус. Блюдо невероятно ароматное! Морепродукты я люблю готовить на романтические ужины с любимым человеком. Если вы хотите удивить и порадовать своего близкого человека, советую и вам приготовить креветки с карри, беспроигрышный вариант.

Ингредиенты блюда:
Креветки 600 г Молотый кориандр 1 ст. л.
Помидоры 4 шт. Семена кардамона 4 шт.
Зелёный перец Чили 1 шт. Корень имбиря 25-40 г
Карри 1 ч.л. Молотый тмин 1 ст. л.
Палочка корицы 1 шт. Томатная паста 1 ст. л.
Смесь специй Гарам Масала 2 ч.л. Репчатый лук 2 шт.
Кипячёная вода 2 стакана Бутончики гвоздики 2 шт.
Чеснок 3-4 зубчиков
«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Почистите и помойте креветки.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Нарежьте мелко помидоры, репчатый лук и зелёный перец Чили.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Сковороду разогрейте, полейте растительным маслом. Положите палочку корицы, семена кардамона и гвоздику.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Выложите в сковороду репчатый лук и перец чили.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

В блендере измельчите имбирь и чеснок. Перемешайте. Выложите к луку и перцу.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Смешайте все оставшиеся специи. Высыпьте в сковороду.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Потушите лук и перец в специях пять минут. Затем выложите помидоры. И тушите всё вместе 10-15 минут.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Добавьте томатную пасту, перемешайте. И можете выкладывать креветки.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Налейте воды. Тушите креветки с карри 10 минут на среднем огне.

«Креветки с карри» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Перед подачей украсьте свежей зеленью! Приятного аппетита.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10940