Базиликовый песто
Фото рецепта: «Базиликовый песто»
О рецепте:

Соус песто из свежего базилика с кедровыми орешками, чесноком и пармезаном.

Ингредиенты блюда:
Базилик свежий 500 г Оливковое масло 120 мл
Чеснок 3 зуб. Перец черный молотый 1 щеп.
Пармезан 120 г Соль 1 щеп.
Кедровые орешки (пиния) 80 г
Шаг 1:

Смешать в миске кухонного комбайна базилик с кедровыми орешками, измельчить.

Шаг 2:

Добавить измельченный чеснок, запустить мотор еще несколько раз.

Шаг 3:

Продолжая взбивать, медленно влить оливковое масло.

Шаг 4:

Соскрести массу со стенок миски лопаточкой.

Шаг 5:

Добавить тертый сыр, взбить, чтобы все перемешалось.

Шаг 6:

Добавить щепотку соли и перца.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10953