Ежики со свежей зеленью в томатном соусе
Фото рецепта: «Ежики со свежей зеленью в томатном соусе»
О рецепте:

Это блюдо знакомо с детства и любимо всеми членами моей семьи. Очень вкусное, красивое, полезное и сытное.

Ингредиенты блюда:
Свиной фарш 500 г Помидор 1-2 шт
Соль по вкусу Рис 200 г
Свежая зелень пучок Томатная паста 2 ст.л.
Приправа для мяса по вкусу Лавровый лист 2-3 шт
Яйцо 1 шт
«Ежики со свежей зеленью в томатном соусе» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Для приготовления смешать предварительно отваренный рис с фаршем.

«Ежики со свежей зеленью в томатном соусе» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Разбить яйцо и добавить приправу для мяса.

«Ежики со свежей зеленью в томатном соусе» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Мелко порезать свежую петрушку и укроп и положить к фаршу с рисом.

«Ежики со свежей зеленью в томатном соусе» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Хорошо все перемешать.

«Ежики со свежей зеленью в томатном соусе» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Сформировать небольшие шарики и выложить на сковороду.

«Ежики со свежей зеленью в томатном соусе» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Порезать помидоры

«Ежики со свежей зеленью в томатном соусе» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

и положить к ежикам, добавив также томатную пасту, лавровый лист и соль. Залить наполовину водой и тушить на медленном огне около 25-30 минут.

«Ежики со свежей зеленью в томатном соусе» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Готовые ежики выложить на тарелку, сверху полить томатным соусом и украсить зеленью. Блюдо готово, приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10954