Десерт "Битое стекло"
Фото рецепта: «Десерт "Битое стекло"»
О рецепте:

Это один из вариантов десерта «битое стекло», многие делают его с фруктами, печеньем...
Я отдаю предпочтение именно этому варианту, пробуйте!

Ингредиенты блюда:
желе разных цветов 2 упаковки йогурт питьевой 0,5 л
желатин быстрорастворимый 2 ст.л фрукты на ваш выбор по вкусу
«Десерт "Битое стекло"» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Развести желе согласно инструкции, разлить по стаканам и оставить остывать, мне на две тарелочки десерта хватило двух чашек желе.

«Десерт "Битое стекло"» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Берем тарелочку и застилаем её пищевой пленкой(у меня закончилась, поэтому стелила обычный целофановый пакетик). Очищаем фрукты, у меня апельсин и киви, они смотрятся ярко и нарядно. Резать нужно тонко как только сможете. На пленку пищевую выкладываете фрукты. Я на одну тарелочку выложила киви

«Десерт "Битое стекло"» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

на другую — апельсин. Можно комбинировать, тут ваша фантазия!

«Десерт "Битое стекло"» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Теперь берем йогурт и желатин. Закипятить 100-120гр воды и растворить 2ст.л желатина. Влить йогурт и хорошо перемешать, добавить сахар по вкусу и на кончике ножа ванилин. Поставить в прохладное место, но не допустить застывания.

«Десерт "Битое стекло"» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Как только застынет цветное желе, достаем его с помощью ножа из стаканов(чашек). Режем на кубики. И кладем в мисочку с йогуртом. Осторожно перемешиваем. В йогурте главное охладить его немного до состояние киселя, если сильнее застынет, десерт не получится, а если будет жидким, то цветные кубики осядут, а йогурт будет вверху, а нам нужно добиться равномерного распределения желе и йогурта.

«Десерт "Битое стекло"» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Получается вот такая масса.

«Десерт "Битое стекло"» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Осторожно насыпаем её на фрукты в тарелочки, плотненько и отправляем в холод до полного застывания. Достаем с холода, переворачиваем на плоскую тарелочку и готово!!!!

«Десерт "Битое стекло"» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Режем на кусочки и наслаждаемся!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10957