Кекс с сахарным сиропом и с корицей.
Фото рецепта: «Кекс с сахарным сиропом и с корицей.»
О рецепте:

Рецепт взят из передачи фуднетворк. Имеет вид кекса и громкое название как Gateau De Sirop.Т.е Торт с сиропом.Муж не читая рецепт и не зная что это,попробовав просто назвал "coffee cake")))) В рецепте используется cane syrup,это сахарный сироп готовый в продаже. Я сомневаюсь, что он есть на российских или близкого зарубежья прилавках, поэтому предлагаю вариант простой и несложный- домашний. Пролистала несколько рецептов его и ревью в интернете.Конечно покупной будет отличаться от домашнего тягучестью и вкусом,но мы можем попробовать и на своем пока этот продукт не появиться на прилавках))).

Ингредиенты блюда:
сливочное масло 1 ст.л. плюс 1/3 стакана сливочное масло 3 ст.л.
мускатный орех 3/4 ч. л. разрыхлитель 1/2 ч. л.
пищевая сода 1/2 ч. л. кипяченная горячая вода 1/3 стакана
яйцо,взбить 1 шт. корица 2. ч. л.
пекан или грецкий орех,поломать 1/3 стакана сахарный сироп 1/3 стакана
мука 1 1/2 стакана корица 3/4 ч. л.
коричневый сахар 1/3 стакана мука 3 ст.л.
сахар 1/3 стакана соль 1/2 ч. л.
Топпинг:
«Кекс с сахарным сиропом и с корицей.» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Итак ,вначале мы смешаем в равных частях воду и сахар. Это примерно получается 1/2 стак.воды и столько же сахара. Поставим на огонь и дадим разойтись сахару полностью в воде. Вода немного должна увариться. Снять с огня и дать остыть. У меня после всех действий осталось ровно 1/3 часть ее.

«Кекс с сахарным сиропом и с корицей.» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Смазать круглую форму слив.маслом.

«Кекс с сахарным сиропом и с корицей.» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Разогреть духовку до 190 гр. Смешать слив. масло 1/3 стакана с сахаром и сиропом.Добавить воду перемешать опять.Затем яйцо и перемешать.

«Кекс с сахарным сиропом и с корицей.» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Смешать муку,корицу и мускатный орех, разрыхлитель и соль,пищев.соду. Выложить все это в яичную смесь.Перемешать основательно.

«Кекс с сахарным сиропом и с корицей.» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Вылить в форму и поставить в духовку на 20-25 мин.

«Кекс с сахарным сиропом и с корицей.» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Приготовим топпинг: Смешаем все ингредиенты кроме орехов и порубим в крошку или просто разомнем пальчиками.Добавим орехи и перемешаем.

«Кекс с сахарным сиропом и с корицей.» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Достанем кекс из духовки, сверху выложим топпинг и вернем обратно в духовку на 8-10 мин.

«Кекс с сахарным сиропом и с корицей.» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

По рецепту кекс предлагается подавать теплым,разрезав на порции.Приятного аппетита.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10963