Пицца с колбасой и сыром
Фото рецепта: «Пицца с колбасой и сыром»
О рецепте:

Этот рецепт можно использовать как основу для любой пиццы. Начинка может быть любой.

Ингредиенты блюда:
молоко половина стакана мука пшеничная стакан
сметана 1 ст.л твердый сыр 70 г
кетчуп 1 ст.л соль и сахар по щепотке
свежие дрожжи 15 г колбаса 100 г
«Пицца с колбасой и сыром» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

В половине стакана теплого молока растворите дрожжи. Добавьте соль, сахар по щепотке. Размешайте до их растворения. Добавьте стакан муки. Вымешайте лопаткой тесто. Оно должно быть не слишком густым и липким.

«Пицца с колбасой и сыром» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Вот уже готовая опара. накройте сухой салфеткой и уберите в теплое место, без сквозняков, на 30 минут. Этого времени вполне хватает ему подойти.
Теперь займемся начинкой.

«Пицца с колбасой и сыром» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Смешайте сметану и кетчуп до однородного состояния. Нарежьте колбасу, вымойте зелень. Начинка готова. Если вы добавите помидорчик ИЛИ соленый огурец, будет еще вкуснее.

«Пицца с колбасой и сыром» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Вот тесто спустя 30 минут. Готово! Можно приступать. Смажьте форму маслом подсолнечным, если силиконовая формочка, можно не смазывать, но я перестраховалась, чтоб ничего не пристало. Возьмите половину теста и пальцами растяните на всю площадь формы. тесто пластичное, нежное, хорошо поддается.

«Пицца с колбасой и сыром» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Сверху сметана+кетчуп. Далее колбаса. Сыр можно потереть на крупной или мелкой терке, тут ваше желание, я пользуюсь крупной. Зелень. И отправляем в разогретую до 210 градусов духовку на 10-15 минут. тесто тонкое готовиться очень быстро. И если пересушить пиццу, она не будет уже мягкой и нежной. Следите.

«Пицца с колбасой и сыром» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Пицца готова! Вынимаем с формы.

«Пицца с колбасой и сыром» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Последний шаг - это порезать и подать к столу! Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Из указанного количества продуктов у меня получились две пиццы.
Диаметр используемой формы - 22 см.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/10976