Огуречный холодный суп
О рецепте:
Такой супчик хорошо подать на холодную закуску перед основным блюдом.
Вкусно и свежо!
Норма на 3 порции.
Ингредиенты блюда:
| Свежий огурец | 300 г | Сладкий перец (желательно зеленого цвета) | 1 шт. |
| Сливки | 100 мл. | Пастообразный творог | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу | Листья базилика | горсть |
Необходимые продукты.
Овощи нарезать на кусочки и уложить в блендер.
Взбить до получения однородной массы.
В самом конце влить сливки и соль по вкусу. Еще немного взбить.
Готовый суп убрать в холодильник до момента дигустации.
Приятного аппетита!