Легкий салат с курицей без майонеза
Фото рецепта: «Легкий салат с курицей без майонеза»
О рецепте:

Просто, вкусно и легко. Радует отсутствие майонеза.

Ингредиенты блюда:
свежий огурец 2 шт болгарский красный перец 2 шт
зеленый лук 1 пучок мед 1 ч. л.
растительное масло 3 ст.л. кунжут для присыпки 1 ст.л.
вустерский соус 1 ч. л. куриное филе 300 г
горчица по вкусу соевый соус 2 ст.л.
«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Хочу предложить вам приготовить простой салат с необычной заправкой, вкусный, нежный, без майонеза. Максимум пользы, минимум вреда, если конечно его не кушать в 24-00. Итак, свежий огурец вымыть, зачистить. Нарезать кубиком.

«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Болгарский перец вымыть. Удалить семена, внутренние перепонки и хвостик. Мякоть перца нарезать.

«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать мелко. Для красоты подачи лук можно нарезать по косой, что придаст ему оригинальную форму.

«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Подготовьте заправку. Для этого следует смешать ее компоненты. В мисочку влейте растительное масло. Добавьте соус вочестер, мед, горчицу (на краюшке чайной лоджки). Перемешайте, взбивая массу до однородности. Соедините перец, огурец, зелень в едином салатнике. Заправьте заправкой. Отставьте. В заправку мы не добавляем соль. Соус Вочестер содержит достаточно соли.

«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Куриное мясо нарезать на пластины. Посолите, поперчите. Прям на доске сбрызните соевым соусом. Перемешайте. Оставьте мясо мариноваться около 5-7 минут. Солить мясо не нужно. Соевый соус содержит достаточно соли.

«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Разогрейте сковороду гриль. Обжарьте куриное промаринованное мясо с обоих сторон, по 5-7 минут на каждой стороне.

«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Мясо должно подрумянится и приобрести красивый рисунок. Пока мясо жарится, не трогайте его, не подсматривайте. Если раньше времени приподнять кусочек мяса, рисунок уже не будет такой привлекательный. Поэтому жарим на 1 стороне 5 минут и на другой 5 минут. Размещайте мясо на сковороде на расстоянии друг от друга, чтоб мясо не лежало с нахлестом.

«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

На порционную тарелку выложите овощной салат. Пред выкладыванием компоненты хорошо перемешать, чтоб соус не остался на дне салатника.

«Легкий салат с курицей без майонеза» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Сверху на салат выложить кусочки курицы. Сбрызнуть остатками соуса. Посыпать кунжутом. Украсить по вкусу и желанию. Салат очень вкусный и свежий. Подойдет как для перекуса, так и в качестве основного блюда. Вполне органично будет смотреться на праздничном столе. Очень понравился необычный соус. Он был нежный, вкусный, медовый и приятный. Мясо на гриле (при условии правильного приготовления) будет тоже сочным. Приятного аппетита.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11027