Рулетики из печени
Фото рецепта: «Рулетики из печени»
О рецепте:

Все мы привыкли к печеночным котлеткам, блинчикам или тортам, я предлагаю новый вариант - рулетики из печени.

Ингредиенты блюда:
печень говяжья 600 г растительное масло 4 ст.л
мука 5 ст.л сыр твердый 50 г
шампиньоны 200 г сливки 100 мл
лук репчатый 3 шт яйца куриные 3 шт
разрыхлитель щепотка майонез 30 г
морковь 3 шт
«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

С начала приготовим начинку - потрем морковь

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Обжарим ее.

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Порежем лук и поджарим до золотистого цвета

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Порежем шампиньоны и обжарим

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Теперь займемся печеночным тестом, перекрутим на мясорубке печень.

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Добавим яйца и муку и перемешаем

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Потрем сыр на крупную терку. И так, все готово начинаем собирать наши рулетики.

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Жарим печеночные блины, кладем на тарелку печеночный блин, смазываем майонезом и посыпаем терым сыром

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Выкладываем нашу начинку

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Сворачиваем в рулет.

Шаг 11:

Режем каждый блинчик на три части, подаем с помидорами.

«Рулетики из печени» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Приятного аппетита!!=)

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11048