Салат из капусты и свёклы
Фото рецепта: «Салат из капусты и свёклы»
О рецепте:

Еще один аргумент в пользу этого блюда — продукты для него потребуются самые незамысловатые, которые есть, что называется, в каждом холодильнике. А значит воплощение в жизнь простого рецепта салата из капусты и свёклы не потребует даже дополнительного визита в магазин.

Ингредиенты блюда:
Свёкла 1 шт. Сахар 1 ч.л.
Растительное масло 2 ст. л. Перец душистый молотый по вкусу
Лимон 0,5 шт. Соль по вкусу
Морковь 1 шт. Капуста 200-300 г
«Салат из капусты и свёклы» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Свёклу моем и запекаем в духовке (либо отвариваем, но это не так полезно и куда как «грязнее»).

«Салат из капусты и свёклы» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Режем свёклу соломкой или тонкими ломтиками.

«Салат из капусты и свёклы» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Морковь чистим и режем тонкой соломкой.

«Салат из капусты и свёклы» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Капусту очищаем от грубых верхних листьев и шинкуем острым ножом.

«Салат из капусты и свёклы» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Выдавливаем сок из половинки лимона.

«Салат из капусты и свёклы» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Перетираем капусту с солью, сахаром и лимонным соком.

«Салат из капусты и свёклы» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Выкладываем свёклу в капусту, перчим и заправляем растительным маслом. Перед подачей на стол украшаем свежей зеленью.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11107