Салат из сладкой кукурузы сочетает в себе множество вкусов. Он - яркий, сочный, свежий. Такой салат обязательно удивит вашей гостей.
| Кукуруза вареная или консервированная | 300 г | Укроп | 1 ст. л. |
| Оливковое масло | 3 ст. л. | Йогурт без добавок | 50 г |
| Лук-шалот | 0,5 шт. | Огурец | 4 шт. |
| Красный болгарский перец | 1 шт. | Лук репчатый | 0,5 шт. |
| Мягкий сыр | 100 г | Петрушка | 1 ст. л. |
| Перец | 1 щепотка | Сметана | 50 г |
| Соль | 1 щепотка | Чеснок | 2 зубчика |
| Винный уксус | 1 ст. л. |
Рецепт приготовления салата из сладкой кукурузы начинается с подготовки всех необходимых ингредиентов.
Мелко нарезать лук и зелень.
Лук немного посолить и дать постоять минут 20. Затем промыть и просушить его.
Огурцы порезать средними кубиками.
У перца удалить семечки, хорошо промыть его и порезать кубиками.
Смешать йогурт и сметану, добавить оливковое масло и тщательно размешать до однородной массы.
Добавить мелко рубленный или тертый чеснок. Тщательно перемешать.
Кукурузу, огурец, лук, перец и зелень отправить в глубокую миску.
Добавить заправку, сбрызнуть винным уксусом и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Простой рецепт салата из сладкой кукурузы станет более оригинальным, если добавить в него мягкий сыр. Перед подачей можно украсить зеленью.