Салат из спаржи с лимоном
Фото рецепта: «Салат из спаржи с лимоном»
О рецепте:

Охлажденный салат из спаржи с лимоном, приправленный солью и перцем.

Ингредиенты блюда:
Спаржа 1 пуч. Лимон 0,5 шт.
Перец черный молотый 2 ч. л. Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
«Салат из спаржи с лимоном» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Нарезать спаржу на мелкие кусочки.

Шаг 2:

Налить в кастрюлю воду и добавить спаржу. Варить на среднем огне 2-3 минуты, пока спаржа не станет ярко-зеленой.

«Салат из спаржи с лимоном» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Снять с огня и остудить спаржу в ледяной бане.

«Салат из спаржи с лимоном» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Дать остыть несколько минут.

«Салат из спаржи с лимоном» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Слить воду и переложить спаржу в миску.

Шаг 6:

Добавить масло, соль, перец и лимонный сок и хорошенько перемешать.

Шаг 7:

Поставить в холодильник на некоторое время и подавать. При необходимости можно добавить лимонную цедру (по вкусу).

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11136