Капустная солянка с грибами и мясом
Фото рецепта: «Капустная солянка с грибами и мясом»
О рецепте:

Вкусное, сытное блюдо.

Ингредиенты блюда:
мясо (свинина, курица) 500гр масло растительное
лавровый лист, перец горошком по вкусу молотые сухари 50гр
соль по вкусу лук репчатый 1шт
морковь 1шт капуста 1/2-1шт
шампиньоны 200гр огурцы маринованые 2-3шт
томатная паста по вкусу
«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Мясо нарезаем кусочками среднего размера.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Мясо обжариваем до румяной корочки.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

В небольшом количестве растительного масла обжариваем нарезанные шампиньоны и лук.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Обжаренные грибы добавляем к мясу, туда же добавляем нарезанные огурцы.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Добавляем к мясу томатную пасту, лавровый лист, перец, соль, вливаем стакан воды и тушим на небольшом огне 20-30 мин.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Нарезаем соломкой капусту.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Немного обжариваем капусту на сковороде с растительным маслом.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Добавляем натертую морковь, мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль, немного водички и тушим до готовности.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

В форму для запекания выкладываем слой тушеной капусты.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Далее выкладываем мясо с грибами.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Сверху выкладываем оставшуюся капусту, посыпаем все молотыми сухарями и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

«Капустная солянка с грибами и мясом» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Готовой соляночке даем немного настояться и подаем к столу.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11203